Merci à Joseph Chauffrey pour cette vidéo où il nous montre son potager qui se situe a Rouen.
Il va expliquer comment il fait pour favoriser la biodiversité, prendre soin du sol, et utiliser au mieux les ressources disponibles.
Joseph Chauffrey parle de 236 kg de fruits et légumes récoltés dans l’année. La surface totale de son jardin fait 150 m² avec une surface cultivée de 35 m² dédiés au potager, plus une douzaine de m² dédiés aux fruitiers.
Cela peut paraître énorme comme récoltes mais il faut tenir compte que certaines cultures sont conduites en hauteur, ce qui augmente la production au m².
Par exemple les tiges des courges montent verticalement contre l’abri de jardin et vont s’étaler sur le toit de celui-ci.
Une bonne planification de la succession des cultures permet aussi de récolter 2 voire 3 cultures au même endroit tout au long de l’année.
La serre donne aussi quelques récoltes hors-saison.
Tout ceci est plutôt inspirant, vous ne trouvez pas ?
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Parce que ce n’est pas facile de réussir son potager naturel à tous les coups, je prépare pour vous chaque semaine :
- un article pratique où je vous apprends une nouvelle technique de culture que vous pourrez appliquer chez vous,
- ou une vidéo qui vous montre ce qui pousse maintenant dans mon potager (y compris les ratages et les leçons à en tirer).
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